-ส. 11:00-22:00 น., อา. 11:00-18:00 น. Location: Kamiosaki, Shinagawa, Tokyo Instagram: Google map 05 BPM แค่ชื่อร้านก็ฟังแล้วไม่ธรรมดา เพราะเขาไม่ธรรมดาจริงๆ ชื่อ BPM มาจาก Beats per Moment หรือค่าการเต้นของหัวใจนั่นเอง ที่นี่เขาไม่ได้มีแค่คาเฟ่ แต่เป็นพื้นที่ที่รวมหลายๆ อย่างเข้าด้วยกัน ทั้งคาเฟ่ สถานที่จัดอีเว้นท์ และ Working Space ภาพ: สเน่ห์ของร้านก็น่าจะอยู่ที่สีเทาของปูนปลาสเตอร์ที่ได้มาพร้อมกับเฟอร์นิเจอร์ที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ได้สัมผัสกับความอร่อยของที่นี่สักครั้ง แล้วค่า BPM ของคุณจะสูงขึ้นเรื่อย ๆ ก่อนก้าวเข้ามาเลย Info BPM Hours: 11: 00-19: 00 น. Location: อิเคจิ, เซตากายะ, โตเกียว Website: Google Map หากสายคาเฟ่ฮ็อปปิ้งอ่านจบแล้วยังไม่หนำใจ งั้นไปต่อกันที่ 7 ร้านกาแฟอิสระคุณภาพแน่นในโตเกียว ที่คอกาแฟห้ามพลาดกันได้เลย!
หรือนี่จะเป็นกาแฟกดตู้ฉบับอัปเกรด?
ซี.
30 น. Facebook Café Kitsuné ดูแผนที่ Cafe' Kitsune' Aoyama 4 CHOP Coffee Cr: CHOP Coffee อีกหนึ่ง ร้านกาแฟญี่ปุ่น ที่ต้องปักหมุดไว้เลยว่าถ้าได้ไปโตเกียวอีกจะต้องไปซ้ำอีกแน่นอน เพราะถึงแม้จะมีที่นั่งไม่มากแต่มุมถ่ายรูปเก๋ๆ เพียบ ในส่วนด้านหน้าร้านจะมีเก้าอี้ไม้น่ารักๆ วางเรียงไว้ เป็นอีกหนึ่งโลเคชั่นที่เหล่าฮิปสเตอร์ต้องแวะมาแชะภาพเก็บไว้เชียวหล่ะ Iced/Hot Latte CHOP Coffee ที่อยู่ 5-44-12 Jingumae, Shibuya City, Tokyo 150-0001 วิธีเดินทาง เดินจากสถานี Omotesando ทางออก A1 แล้วเดินต่ออีกประมาณ 10 นาที เวลาทำการ วันจันทร์ – วันเสาร์ 12. – 18. 30 น.
TOKYO CAFE SCENE ญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในประเทศที่มีการบริโภคกาแฟสูง ในปี 2015 มีการประมาณการณ์ว่าคนญี่ปุ่นดื่มกาแฟประมาณ 200 แก้วต่อคนต่อปี ด้วยเหตุนี้จึงมีร้านกาแฟและโรงคั่วกาแฟมากมายในประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะกรุงโตเกียวที่มีวัฒนธรรมกาแฟอันหลากหลายตั้งแต่ร้านกาแฟสไตล์ดั้งเดิมแบบ Kissaten, ร้านกาแฟที่ใช้กาแฟคั่วเข้ม, หรือร้านกาแฟคั่วอ่อนแบบ Nordic เราจึงได้ทำการคัดเลือกร้านกาแฟที่มีความโดนเด่นในด้านต่างๆ ให้ผู้อ่านได้แวะไปชิมกันเมื่อไปเยี่ยมเยียนกรุงโตเกียว * โดยร้านที่เราเลือกในบทความนี้จะเป็นร้านสัญชาติญี่ปุ่นแท้ๆ สำหรับสายคั่วเข้ม 1. BEAR POND ESPRESSO ร้านกาแฟขนาดไม่ถึงสิบที่นั่งในย่าน Shimo-kitazawa นับได้ว่าเป็นหนึ่งในร้านที่สายกาแฟต้องแวะไปลองทานสักครั้ง มีเมนูยอดฮิตหลักๆก็คือ Angel Stain ราคา 690 เยน ซึ่งขายวันละไม่กี่แก้วตามอารมณ์ของเจ้าของร้าน ดังนั้นสำหรับท่านที่อยากทานแนะนำให้มาก่อนที่ร้านจะเปิด และอีกหนึ่งเมนูก็คือ Dirty (กาแฟ Espresso Shot บนนมเย็น) ราคา 550 เยน เปิด: 11. 00 – 17. 30 ( หยุดทุกวันอังคาร) ร้านกาแฟสไตล์ Kissaten ที่แอบอยู่ในย่าน Kappabashi เมืองแห่งอุปกรณ์ทำกาแฟ เป็นร้านกาแฟเล็กๆที่เต็มไปด้วยบรรยากาศเก่าๆ เครื่องคั่วกาแฟแบบโบราณที่ตั้งอยู่หน้าร้านทำหน้าที่ต้อนรับลูกค้าทุกท่านพร้อมด้วยตุ๊กตาโดเรม่อนที่คอยยิ้มทักทาย กาแฟที่เสิร์ฟนั้นจะชงด้วยเครื่องชงอัตโนมัติแบบดริป โดยใช้กาแฟที่เจ้าของร้านคั่วเอง แม้ว่ากาแฟของร้านที่ใช้จะคั่วค่อนข้างเข้ม แต่รสชาติของกาแฟที่นำมาเสิร์ฟมีความขมและเปรี้ยวเล็กน้อย รวมถึงรสชาติของน้ำตาลไหม้นิดๆที่ช่วยเติมมิติของกาแฟเป็นอย่างดีเหมือนกับคำที่ประกาศไว้หน้าร้านว่ากาแฟร้านนี้มีรสชาติราวกับปีศาจ (Demon's Taste) เปิด: 9.
– 21. ( ไม่มีวันหยุด) 3. Koffee Mameya Koffee Mameya ตั้งอยู่ไม่ไกลจาก Maruyama Coffee คำว่า Mameya แปลว่าร้านที่ขายเมล็ดกาแฟ โดยร้าน Koffee Mameya จะเสิร์ฟกาแฟที่คั่วมาจากโรงคั่วทั่วโลกไม่เฉพาะแค่ในญี่ปุ่น เมล็ดกาแฟจะถูกนำเสนอในระดับการคั่วที่แตกต่างกัน เริ่มตั้งแต่กาแฟคั่วอ่อนไปจนถึงกาแฟแบบคั่วเข้มทำให้ผู้ทานสามารถ เลือกเมล็ดกาแฟคั่วที่เหมาะกับตัวเองได้ตอนที่สั่งกาแฟ *ในร้านไม่มีที่นั่ง เปิด: 10. – 18. ( ไม่มีวันหยุด) 4. Glitch Coffee & Roaster โรงคั่วกาแฟที่ว่ากันว่าคั่วอ่อนที่สุดในเกาะญี่ปุ่น Glitch Coffee & Roaster อยู่ไม่ไกลจากสถานี Jimbocho ในร้านจะมีเครื่องคั่วกาแฟ Probatone 5 ตั้งอยู่อย่างเด่นชัด สำหรับเมล็ดกาแฟที่เสิร์ฟจะมีหลากหลายโดยทั้งหมดจะเป็นกาแฟคั่วอ่อน เมนูแนะนำก็คือกาแฟดริปที่มีความเปรี้ยวหวานกำลังดี เปิด: วันธรรมดา 7. – 20. 00 น., วันเสาร์อาทิตย์ 9. – 19. ( ไม่มีวันหยุด) 5. Cream of the Crop coffee (Shirakawa) โรงคั่ว Cream of the Crop ในย่าน Shirakawa เป็นโรงคั่วกาแฟที่เสิร์ฟแต่กาแฟดริปเท่านั้น สำหรับท่านที่อยากทานกาแฟที่เป็นเมนูที่ทำจาก Espresso อาจจะต้องไปที่สาขา Shibuya เนื่องจากเป็นโรงคั่วกาแฟ กาแฟที่เสิร์ฟจึงค่อนข้างใหม่และหลากหลาย และด้วยการจัดเรียงร้านที่โล่ง ทำให้สามารถนั่งจิบกาแฟชมเครื่องคั่ว หรือจะยืนคุยกับบาริสต้าก็ตามสบาย เปิด: 10.
92veso.com, 2024 | Sitemap